泰瑞莎前幾天在報紙上看到這間重金屬布朗尼工廠
加上好久沒有聚聚的友人住在板橋 便選了這間店 作為我們聚會的地點囉
在報紙上看到老闆除了賣甜點以外也有在玩樂團阿
這間就是以重金屬樂風格打造的甜點店
位於捷運新埔站五分鐘的路程
重金屬布朗尼工廠坐落在寧靜的光武街
感覺推開門就到另一個時空阿~~~~
一進門的吧檯 整體擺設其實蠻整潔明亮的
重金屬風格的畫與桌子 泰瑞莎覺得有些工業風的元素
塔雖然看起來沒有很多 但每種看起來都超級好吃的 本來要點生巧克力塔
但想說布朗尼是招牌 就點了布朗尼 抹茶蛋糕 草莓重乳酪蛋糕
櫻桃塔 以及蛋白霜檸檬塔 當然最後要再點個龍蝦塔奢侈一下
連綿紙盒也要配合一下店內風格~
紅茶 聽說就中規中矩囉~
甜點上場!! 這糖霜設計的好厲害 不免俗地也要來個搖滾樂手--Slash
跟重金屬風格搭上邊!!
先吃招牌布朗尼 吃起來口感紮實 濕潤
不過可能泰瑞莎比較喜歡苦甜巧克力 (而且布朗尼本身就不苦啊)
覺得比較甜一些 但不像一般市面上的布朗尼
吃到最後都很乾 他們家的布朗尼蠻不錯的 紮實可口
抹茶口味的 就真的非常濃郁的抹茶香 感覺很像喝了抹茶呢
中間的草莓重乳酪蛋糕泰瑞莎蠻喜歡的 綿密酸甜 吃起來乳酪味超級濃郁
酸甜中帶點鹹 而且下面的餅乾蠻不錯的~好吃阿
泰瑞莎不得不稱讚一下他們家的塔皮 吃起來香酥 又不會過於乾
也不會搶走上面水果的風采 蛋白霜檸檬塔相當的酸 不過搭上上面的蛋白糖霜
卻又是酸甜微妙絕配的組合!! 好吃
櫻桃塔 黑櫻桃味稍淡 但整體來說 酥脆的外皮搭上新鮮的水果
還有微甜的卡士達 相當不錯呢
最後這幅"畫" 也很酷 而且漂亮 泰瑞莎要來大推這令人驚豔的龍蝦塔!
龍蝦沙拉吃的到龍蝦肉 上面灑上一點魚卵和香料增加口感
搭上新鮮香酥的塔皮 意外的非常搭 泰瑞莎一口接一口完全停不下來
就是個令人驚艷必點的鹹塔阿!!
整體而言
重金屬布朗尼的服務很不錯
甜點令人覺得兼具創意與美味
不論你是否喜歡重金屬
到這裡你一定會喜歡他們家的甜點!!
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謝謝!
店家資訊:
重金屬布朗尼工廠
電話:0222507578
地址: 新北市板橋區光武街48巷3號
營業時間: 14:00-21:00(周一公休)
店家FB:重金屬布朗尼工廠M.F.B.
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