泰瑞莎這次要來介紹吃過一次就難忘的鍋媽媽鍋物 雖然時間是晚上八點多
但是鍋媽媽依然人潮滿滿 遲到五分鐘 就取消訂位 聽說是晚來就吃不到的高人氣必吃火鍋店
鍋媽媽沒有漂亮的外觀 店內也像是錢吟那類小火鍋的擺設 但是他的食材和用料就是高級!!
聽說老闆以前是賣豬的 所以對於肉品的管控特別嚴格也特別講究
這是晚上八點多的景象!! 人潮依然很多 可見鍋媽媽的魅力阿
雖說是一間小小的火鍋店 他們家的火鍋價位可不便宜 大約是在300-600上下
也有七八百的 完全看肉的價位 火鍋據說是使用備長炭呢~
泰瑞莎點的豬肉海鮮牛奶鍋 鍋媽媽的招牌就是牛奶鍋阿 送上來還多了清酒和薑可以讓你加入
他的家的豬肉蠻鮮嫩的 不錯 牛肉也很鮮甜美味 據說是Choice和prime等級的
花枝Q彈鮮甜 蛤蠣肥美多汁
菜盤表現就是中規中矩
泰瑞莎要來介紹牛奶鍋 看到他上面的奶油沒有? 雖然是有奶油 但是完全不膩
先喝一口湯 有著濃郁的奶香味 但是卻又不甜膩 加入蔬菜煮之後蔬菜還有淡淡的奶香味
在加入一點清酒和薑片 完全有著不一樣清爽又鮮甜的味道 而且喝到後來完全不死鹹
是泰瑞莎吃過最出色的牛奶鍋!! 到現在還念念不忘呢
沾醬和飲料自取~不過牛奶鍋本身就很鮮甜 所以不沾醬也好吃
整體而言 鍋媽媽的肉和海鮮都表現很不錯
牛奶鍋表現亮眼!!(可以選不同的湯頭)
是泰瑞莎一定會再回訪的店家!!
店家資訊:
鍋媽媽
地址: 台北市中山區天祥路6號
電話:0225314598
營業時間:11:00-15:00,17:00-23:00(周一公休)
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