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泰瑞莎這次要來介紹有幸抽中的燻肉體驗
第一次抽中這種需要在家烹調的美食
這次體驗內容有: 煙燻後腿肉 煙燻五花肉 煙燻雞腿*2 和保溫袋一個
左等右等終於等到東西送來拉
話說泰瑞莎覺得最快樂時光莫過於收到產品和吃到美食
保冷袋不大 算小小的 但是裝一些冷凍食品很夠用
軟木材質做的"果木小薰" 標牌讓整個袋子更有質感!
深藍色也比較不怕髒~
燻雞腿 話說泰瑞莎本來以為會跟煙燻鵝肉的味道差不多
不過......等一下看後面介紹就知道了
第一盤是五花肉搭蒜苗紅蘿蔔木耳等等下去炒
泰瑞莎在幫忙炒的時候都聞到非常濃的煙燻味~感覺上應該非常的入味
果然他們家的五花肉燻得非常入味 不會過於死鹹 吃的到豬肉的Q彈軟嫩
稍微帶點軟骨 軟中帶嚼勁更加增添了口感
肥中帶瘦 瘦中帶肥 真的是標準的色香味俱全 健康營養又好吃~
家人都讚不絕口 泰瑞莎也覺得很好吃!!
此外 煙燻肉的好處就是 不需要加鹽 整盤菜就很有味道很好吃了~~
菸燻雞腿 好吧 泰瑞莎本來以為會像燻茶鵝那樣口感
但是吃起來感覺不像雞腿阿 比較像火腿的口感
肉是蠻嫩的 皮也算Q 但是和泰瑞莎預期的有落差阿(大哭)
很像假裝成雞腿的火腿阿><
後腿肉炒高麗菜和青蒜 老媽堅持燻肉就是要加蒜苗
兩種果然是絕配阿 而高麗菜可以解除燻肉的鹹 燻肉可以增添高麗菜的風味
加在一起就是一盤好菜阿~
後腿肉肥的部分不多 也沒有軟骨 和五花肉比起來 比較沒那麼讓人驚艷
最後加一點進入炒飯裡面 很像在吃火腿燻肉炒飯~泰瑞莎反而覺得這樣的搭配
比較讓人回味無窮~~哈
最後 感謝店家和愛評網的招待 給了泰瑞莎家一次相當不錯的體驗
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