松鼠莎覓食趣(Teresa's Dining Review)

泰瑞莎這次要來介紹有幸抽中的口碑券~咩 灣裡羊肉 保安店

店面雖然小小的 但是很有日式居酒屋的味道

泰瑞莎很喜歡這種日本風格~感覺上羊肉整個都高級起來

泰瑞莎和友人這次體驗了 涼拌羊腿 羊肉炒芥藍 羊肉炒酸菜 羊肉湯 羊燥飯 麻油麵線

灣裡羊肉的羊肉都處理得很好 完全沒有羊騷味

友人和泰瑞莎都非常喜歡這道涼拌腿肉

泰瑞莎和友人一致認為很像在吃黑白切裡的腿邊肉的口感

不過他們家的腿肉更加的軟嫩鮮美的肉質  非常清爽

羊肉炒芥藍

吃的到肉質的新鮮和彈性 芥藍菜也炒得不錯

只是吃到後來都剩菜 肉都被吃光了 而且有點油

羊燥飯 如同肉燥飯的羊燥飯

不油不膩 有著濃濃的香氣 友人非常喜歡

不過這道泰瑞莎覺得羊騷味有點重

羊肉湯

吃的到羊肉的甜美 與新鮮 湯頭非常的甘醇 雖然有加薑絲 但是沒有薑絲的嗆辣(讚)

泰瑞莎私心覺得 羊肉可以再切薄一些(因為有點硬) 也可以再多加一些肥肉的部分

更能增加口感

泰瑞莎很喜歡這個麻油麵線

麵線軟硬適中 有著淡淡的麻油香氣

感覺上就很補

泰瑞莎非常喜歡這道羊肉炒酸菜

雖然不像其他道是切成薄片

但這羊肉不老不澀 相當的好吃~ 在配上一些肥肉的部分

讓泰瑞莎覺得很棒

整體而言

咩灣裡羊肉 感受的到羊肉的新鮮

店家的用心

在涼涼的夜晚 吃碗羊肉湯

可以讓身心都暖起來阿~

店家資訊:

咩 灣裡羊肉

地址:台南市中西區保安路一號

電話:06-2221948

營業時間: 17:00-23:00(周四公休)