好像只要是台南的抽獎泰瑞莎都比較容易抽中~
很高興這次有機會吃到在台南小有名氣的鯨吞燒
鯨吞燒本店在海安路 最近在赤崁東街開了一間分店(話說好難找)
整個非常有日式居酒屋的感覺 泰瑞莎非常喜歡
這次有幸坐在吧檯前 可以看到師傅像變魔術一般變出許多美味的料李
坐在吧檯前也讓人覺得像日本上班族一樣 去居酒屋喝一杯的感覺
菜單超級漂亮 泰瑞莎看了都流口水拉~
小菜 鯨吞燒連小菜都做得很好吃
泰瑞莎平常並不喜歡吃泡菜 但是這泡菜非常的鮮脆香甜 一點也不會過酸或者菜覺得軟軟爛爛的
好好吃阿~~~
鯨吞燒連盤子都非常的講究 超級有日本味的~搭的很棒
胡麻水菜豆腐沙拉
豆腐非常的軟嫩 入口即化 而上面淋的胡麻醬非常的香
蓋過了洋蔥的嗆味 而且這道沙拉吃到最後並不會過鹹 或者剩下一堆湯汁 很不錯
土雞胸酒盜煮 淡淡的酒香 配上非常鮮嫩的雞胸肉 令人驚豔
這道料理一反平常雞胸肉給人又老又澀的映象 讓泰瑞莎加分不少
話說~泰瑞莎覺得這道吃起來很像醉雞~但是比醉雞好吃太多了
七分熟的滑蛋 加上香嫩的雞肉 醬汁調配的剛剛好
下面的米飯並不會過濕 讓友人直呼是他吃過最好吃的親子蓋飯
一口雞肉一口蛋飯 真是太幸福了
究極的親子蓋飯 果然當之無愧阿~
由左到右分別是: 雞肉丸 雞腿蔥 鹽焗牛舌 櫻桃鴨大蔥 以及豬五花山賊燒
雞肉丸其實很普通 尤其又跟其他美味的串燒比起來 就相對失色了不少
雞腿蔥 相當軟嫩 很不錯
鹽焗牛舌 非常有嚼勁的牛舌 再加上本身較為薄 泰瑞莎覺得越吃越有味道~(大拇指)
櫻桃鴨大蔥 據友人說 蔥並不會有嗆鼻的味道 很棒 而泰瑞莎覺得櫻桃鴨非常的軟嫩 吃起來有牛肉的口感
豬五花山賊燒 泰瑞莎非常喜歡山賊燒的醬汁 不過覺得豬五花過於有嚼勁 要咬好久XD
這五道串燒烤得相當好 並不會有肉質過老過柴的問題 很不錯
泰瑞莎和友人都大推這道秘傳炸雞翅
外皮先稍微炸過在烤 外酥內軟的搭配 讓人一口接一口停不下來啊
裡面的雞肉非常的新嫩多汁 上面的芝麻則是非常的香
醬汁也調得非常棒~
非常喜歡這道
接下來是這道高湯煎蛋捲
蛋捲非常的軟嫩 吃的到蛋香
泰瑞莎私心覺得很像在吃蒸蛋
加上一點蘿蔔泥搭配 更顯風味!!
最後配上調配的剛剛好酸酸甜甜的可爾必思做結囉~
整體而言 鯨吞燒讓人吃的到師傅的用心
每道菜都讓人意猶未盡 美味程度相當高阿
鯨吞燒果然名不虛傳
泰瑞莎絕對會再二訪!!
店家資訊:
地址: 台南市赤崁東街16巷5號
電話: 06-2209911
留言列表
