松鼠莎覓食趣(Teresa's Dining Review)

這次泰瑞莎有幸來介紹柴米夫妻的地表最寬乾拌麵(Biang Biang麵)

足足有三公分寬!三公分!三公分阿!!!!

對於愛吃寬麵的泰瑞莎來說,這個寬度很可以

這...長得很像小學生貼圖裡面的人物

一包有四份,泰瑞莎這次品嘗的是蔥油雞汁和川椒麻醬口味

號稱遵循古法製作,太陽日曬,口感勁道,久煮不爛的寬麵

Biang Biang麵是屬於扯麵的一種, 

通過揉、抻、甩、扯等步驟製作，

因為麵寬而長猶如褲腰帶,因此又稱為 "褲帶麵"

這寬度真是泰瑞莎有生以來(疑)看過最寬的,

泰瑞莎希望等一下品嘗能評論為地表(滋味)最強寬麵!

首先泰瑞莎品嘗的是蔥油雞汁,麵煮了五到六分鐘撈起來

加上店家附的醬包拌一拌,真是絕配!

吃的到蔥油的香氣,醬油不嫌膩,味道香濃,麵條超級Q彈有勁

好好吃阿~真的是一吃難以忘懷阿~~讚

雖然看起來份量不多,但泰瑞莎一包吃完真的還有飽足的感覺

真不愧是地表最強寬拌麵阿~~~~

而川椒麻醬 麻醬香醇濃郁 微辣的口感 加上濃郁的花椒香氣

喜歡吃辣的朋友們 非常適合

辣粉可以選擇加或者不加,不過加了也沒有很辣,取而代之的是一種香料的香氣

很不錯~~

整體而言

Biang Biang麵

方便又美味

推薦給大家

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