松鼠莎覓食趣(Teresa's Dining Review)

這次泰瑞莎要來介紹的是位於新莊捷運站附近的酒堡異棧居酒屋

雖說離捷運站近 但這邊的路編制很奇怪 在一條小巷裡

其實如果只聽酒堡異棧這四個字會以為是美式的餐酒館

不過其實是日式居酒屋喔

店內充滿著濃濃日本味,擺著日本酒與裝飾

除了有座位區以外也有吧檯 可以坐在這邊看師傅料理

晚上還有樂團駐唱 泰瑞莎看了下是年輕的小鮮肉呢(感覺是兄妹)

各式各樣的旗幟與鯉魚旗 感覺這邊的食物應該很厲害

泰瑞莎看到隔壁桌點了滿滿的串燒 也好想吃啊(肉控阿~~~)

開胃菜和風豆腐上桌 清爽軟嫩的豆腐 淋上一點醬汁 配上柴魚片

讓人三兩下就完食!

店內菜單 價位算合理 不過還有宮保雞丁(?) 看起來是和風中式居酒屋阿~~

猜猜我是誰? 不是可樂餅喔~

答案揭曉: 炸干貝 外皮蠻酥脆的 裡面很軟嫩 不過吃起來比較像是干貝漿

還蠻不錯的

和風鱈魚肝 泰瑞莎很推這道 入口即化的口感 綿密細緻的鱈魚肝

完全沒有腥味 加上清爽不嗆辣的洋蔥 好好吃阿~~~~

牛肉蓋飯 看那邪惡的蛋汁~~~哇~感覺就很不錯    飯跟醬汁表現得都很好

唯一美中不足的是 肉有點煮過頭拉~~需要咬得比較久些

對了 中間還有一到黃金泡菜 泰瑞莎耍蠢 不小心把照片刪掉了

泡菜酸脆的口感很不錯喔

這中卷看起來像用炒的 但湯汁能收到那麼乾 真是不容易

吃起來比較像是川燙的感覺 這中卷本身就非常的鮮甜 咬起來鮮脆多汁

不用沾醬就能吃到中卷Q甜的口感 非常好吃!

最後介紹烤魚 大家也許以為這是午魚 其實他是烤鯖魚!!

神奇吧~外皮烤的焦香 裡面魚肉軟嫩細緻 吃起來跟午魚根本同樣口感

師傅真是功夫了得! 其他的烤物一定也很厲害(好想吃串燒阿~~~再次吶喊)

整體而言

酒保異棧 食材新鮮

吃得出老闆的用心

很適合三五好友一起來小酌喔

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店家資訊:

酒堡異棧

地址: 新北市新莊區新泰路2-13號

營業時間: 00:00-12:00, 17:30-00:00(週三只有17:30-00:00)

電話: 0920390237

店家FB:酒堡異棧