泰瑞莎這次要來介紹在內湖捷運站附近的新澤食酒居酒屋
他們家的餐點都很特別 也很美味 重點是盤子都好日本風味 好漂亮喔~
漂亮的盤子~
海鮮烏龍麵 料超多的啦 特別的是 店家是使用讚岐烏龍麵
麵條Q彈有嚼勁 泰瑞莎超愛他們家的烏龍麵
而且他們家的烏龍麵是用蒸的 所以麵條充分吸收湯汁
卻不軟爛 好好吃~~
蒸牛嘴邊肉 泰瑞莎很愛這道 肉質軟嫩鮮甜 一口咬下 牛肉的香甜在嘴巴散開來
雖然有帶筋 卻不硬不柴 相當軟嫩 入口即化 根本可以配飯啦~~超級好吃的!
牛蒡天婦羅~ 泰瑞莎覺得吃不太到牛蒡 覺得這道比較不出色
鹽烤松阪豬 切成薄片的松阪豬 灑上一點檸檬汁+黑胡椒 就能吃到清甜香Q的口感
有著松阪豬獨特的香氣 配上洋蔥一起吃 脆脆軟軟的口感 讓人愛不釋"口"阿
泰瑞莎和家人一致覺得這道台灣鯖魚比較普通 肉質乾澀了一點
跟老闆建議說可以使用挪威鯖魚 不過老闆是想說當日新鮮魚貨 所以今日就這道了
獲得泰瑞莎的老饕老爸讚賞的海鮮蒸餃
泰瑞莎來的時候已經剩這副景象了T-T
泰瑞莎覺得這蒸餃吃起來不像蒸餃 比較像燒賣阿
不過還不錯就是
上面的鹽烤雞腿排 外皮酥脆 肉質鮮嫩多汁 好吃!
一開始泰瑞莎就吵著要叫這盤 因為聽說這墨魚香腸很特別
這香腸是用墨魚 花枝 魚肉打漿後再慢火烘烤的香腸
外皮烤得酥脆 裡面軟嫩 泰瑞莎覺得很像在吃花枝丸
不過卻又多了花枝的香氣 超級好吃阿~讓泰瑞莎一口接一口停不下來
(聽說旁邊的蒜頭超讚的)
綠竹筍沙拉 泰瑞莎覺得普普通通
不過給得明太子醬倒是頗特別 相當不錯
最後的可爾必思
泰瑞莎覺得跟以前家裡買的可爾必思有點不太同
這裡的可爾必思比較偏稀偏甜
店內擺設相當有日式風格
整體而言
新澤食酒 是間有特色又美味的居酒屋
雖然食物分量有點少(下酒菜咩)
不過泰瑞莎有機會還是會再來二訪的
介紹給喜歡在晚上小酌的朋友們
店家資訊:
新澤食酒
地址: 台北市內湖區金湖路54號1樓
電話: 02-87921567
營業時間: 17:30-凌晨1:00(週一公休)
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