這次泰瑞莎要來介紹住家附近的鵝肉店 非常值得二訪喔
這間店位於德行東路214號 旁邊是天主堂
價格不貴 而且鵝肉一份150 泰瑞莎看份量算蠻多的
重點是他的麵才35塊阿~~~超級便宜!! 在這寸土寸金的天母地區
這價格真的是超級佛心~~~(重點很好吃)
店內窗明几淨 食材也處理得很乾淨
店裡主要以煙燻茶鵝為主 老闆俐落的處理鵝肉 原來老闆娘家主要在賣鵝肉
燙青菜非常的清爽 青菜不油不膩 好好吃
鵝腸拌豆芽 鮮脆的豆芽加上脆彈的鵝腸 真是脆上加脆
上面的油蔥可是老闆從清洗到製作全部自己製作的~
他們家的麵 是使用煮鵝肉的鵝高湯下去煮的
應該說所有的食材有需要用到高湯的都是使用鵝高湯
難怪麵條吃起來清爽不膩口 還有著鮮甜的味道
難怪會成為店內招牌 超好吃的阿~
乾麵滋味也很不錯 35塊一碗 cp值超級高
鵝肉上桌拉 這肉切的功夫了得 重點肉質紮實 鮮甜 不過老或者柴
皮Q香甜 一入口 煙燻的香味在嘴中散開 味道又不會過度鹹
泰瑞莎私心覺得比天母某間名牌的鵝肉攤好吃
就算不搭配麵直接吃 也是一口接一口停不下來
真的是令人驚豔的美味!!
現在想到就流口水呢
鵝肝處理的非常好 沒有一種泰瑞莎很怕的肝的腥味 取而代之的是淡淡的鵝肉香
粉嫩鮮甜的味道 相信不敢吃內臟的人一定會喜歡
鵝胗 則是鮮脆爽口 煮的軟硬適中 這兩個表現也超級出色!
來張食物大合照XD~話說那盤鵝肉真的超大盤(當然超過150)
泰瑞莎和家人還包回去吃了兩餐~
鵝腸湯 加入酸菜 九層塔一起熬煮 非常香甜的湯
整體而言
鵝肉殿價格實在
食物鮮美
老闆服務很好
泰瑞莎大推阿~
(後話: 泰瑞莎家人非常喜歡
已經把這間店收入口袋名單
後來又去吃了
真的很棒阿)
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謝謝!
店家資訊:
鵝肉殿
電話: 0989897810
地址: 台北市士林區德行東路214號1樓
營業時間:11:30-14:00,17:00-20:00(周三公休)
店家FB: 天母鵝肉殿
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