泰瑞莎這次要來介紹位於捷運大安站三號出口只要三十秒的學堂洋菓子專門店
最近真的一直吃,吃到都胖了(疑)~身為一個美食家(大誤),當然要因應「愛評體驗團特別邀約體驗活動」
來體驗,這次體驗真是精緻又美味的體驗(文末有老闆的介紹影片~請大家多多支持喔~)
這款四種起司蛋糕 雖然看似平凡,可是卻是充滿美味驚喜的甜點
他使用了美國的cream cheese,法國的起司,北海道的乳酪,混搭 創造出不像輕乳酪那樣蓬鬆卻也不像重乳酪
濃稠的中乳酪口感,有著輕乳酪的濕潤香甜,卻也有著重乳酪的綿密,不過分甜膩又帶有濃郁的起司香氣,
是不起眼卻表現出色的一道,而吃到一半,老闆幫我們拿去加熱,半融化的溫熱起司在嘴巴中爆漿,超級美味的~
海鮮鹹派 這看似很一般的鹹派 其實大有文章 有別於一般其他店家做得很像塔皮的外皮
他們的派皮是真正的派皮(疑XD),是像法國派皮那樣,真的又酥又脆,而且裡面還有家中捲,蝦子和魚
把鯖魚打成泥混入內餡,增加口感,在加入蔬菜,使得鹹派吃起來不嫌膩,帶點清爽的感覺,而且海鮮好新鮮
整塊鮮脆的中捲,彈牙美味讓泰瑞莎對鹹派完全大改觀~好讚
這看似很普通的草莓蛋糕,卻是做工繁複,精緻的甜點,首先,店加選用的大湖1A/2A級的新鮮飽滿的大顆草莓,
吃起來鮮甜多汁,再來選用法國的奶油,以及刷上一點檸檬汁的卡士達,完全不甜膩清爽的口感就出現了!!
中間的海綿蛋糕體是使用蜂蜜蛋糕,讓每一層吃起來都更有層次,他們家的奶油完全沒有化學的口感,也不膩口
讓喜歡草莓的泰瑞莎著實充滿少女心阿~~~
栗子牛奶 很特別的飲品, 其實是栗子泥加上奶霜,上面在灑上一點可可粉,
喝起來溫熱,有著濃郁的栗子香氣
安神紅葉茶 應該是無糖的,喝起來不苦澀,應該也沒有咖啡因
就是很順口可以解膩的茶
在店內只要點茶品,就會隨機附贈餅乾,有十幾種,每次口味不同,一個是甘那許巧克力餅乾,一個是燕麥餅乾
他們家的餅乾偏硬,吃起來酥脆,巧克力餅乾不甜膩,尾韻帶點苦味,泰瑞莎超愛的阿~
燕麥餅乾則是吃的到很紮實的燕麥,也是不甜膩,泰瑞莎真的好愛這種酥脆香濃的餅乾~老闆,可以來個十盤嗎XDD
外觀是很明亮的日式風格裝潢,充滿著聖誕節的氣氛
蛋糕櫃裡的蛋糕看起來都好漂亮,讓泰瑞莎每樣都好想來一份
那麼漂亮的蛋糕根本捨不得吃阿~重點是~又好好吃阿~
吃完還讓你選一個六吋蛋糕回家(可選草莓或者起司),根本就是烏加哥烏ㄌ一ㄚˋ(台),太棒了
包裝好精美
美麗的六吋蛋糕~老闆雜重本,每一口都吃的到草莓阿~跟小塊的蛋糕一樣好吃~唯一不同的是
可能為了保持草莓新鮮~裡面的草莓有加上白蘭地葡萄酒下去~所以吃起來味道有點不一樣(不過泰瑞莎比較愛沒加酒味的)
整體而言,學堂洋菓子,吃的到真材實料,加上老闆超親切(長得好像青峰),而且聽到我們要拍他,還特地去換衣服XD
整個就是敬業XD~最後~感謝愛評網跟店家招待~(影片暫時有些問題,等弄好時會再補上傳來喔)
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