這次泰瑞莎有幸成為活躍會員受到「愛評體驗團特別邀約體驗活動」來到公館牛洞食堂
進行體驗~泰瑞莎蠻喜歡吃牛丼的所以在去之前就做了功課~評價聽說很不錯呢~
牛洞食堂位於捷運台電大樓站不遠處 大概走個五分鐘就可以看到 旁邊是小蒙牛
招牌其實沒有很顯眼 不過泰瑞莎靠著地圖找到啦
牛洞食堂是不開放訂位的 雖然泰瑞莎因著愛評網體驗而先訂位 還是等了一下
整體店面使用木板或者木頭做搭配 外面也用了
很有日本小食堂風格的布簾 讓店面更充滿了日本味
感覺上就會有個頭上綁著毛巾的師傅出來喊聲歡迎光臨~
牛洞食堂的價位算平價 菜單拍起來感覺好好吃阿~
店家很貼心的告知若不吃牛 餐點都可以換成豬喔
泰瑞莎好喜歡這種日式擺設 給人一種舒適明亮溫暖的氛圍
中午時間人潮滿滿 還好泰瑞莎才等了一下
牛洞食堂的整體亮點就是這個啦!!!
這跟平城十九丼飯一樣 都是使用機器點餐
直接在這邊付錢 不過大概因為泰瑞莎是體驗者
所以服務生要泰瑞莎直接去櫃檯點餐(突然有種vip的感覺XD)
不過泰瑞莎比較想玩這台機器阿~感覺上就很好玩~~~
湯和麥茶都是自取 無限使用 
泰瑞莎的日式山藥玉子牛丼上來拉 店員會在木製托盤旁放上一顆蛋 是煮好的半熟蛋
送餐上來之後 自己把半熟蛋加上去 不過泰瑞莎非常了解自己的手殘 很怕會搞砸
所以請店員幫我打了 這樣才能有美美的照片阿~~不得不說服務態度真的很不錯呢
(友人不信邪 自己打了蛋 結果失敗還掉出去 哈哈哈)
拍完照之後就可以開動了~溫熱Q彈的米飯配上滷得入味的日式醬汁 搭上鮮甜美味的肉片
真是太美味拉~而且醬汁完全不死鹹 真的很棒 山藥泥雖然讓飯看起來黏黏的 但是增添了清爽的口感
讓整體的飯吃起來更增添口感
炸牡蠣 搭上芥末醬好對味!! 外皮酥脆 內裡鮮甜可口的大牡蠣 完全沒有腥味
還蠻不錯的~
友人加點的B餐 分別是泡菜和紅茶 泰瑞莎則是加點的新鮮時蔬和柚香綠茶
泡菜不會很辣 蠻清脆爽口的 泰瑞莎點的柚香綠茶不得不推阿
不像一般外面店家的柚香綠茶 他們家的柚香綠茶 柚子茶的味道真的很濃郁!!
有著柚子茶的酸甜 又有著綠茶的清香 完全不苦澀 連泰瑞莎不太喝茶的人都喝了好幾口
真的很解膩 泰瑞莎還蠻驚艷的
龍鬚菜 旁邊是胡麻醬 龍鬚菜蠻清脆爽口的 沾上一點胡麻醬 健康自然又清新
老闆給的很大方 很大一份呢 泰瑞莎實在是因為吃不下了 但是真的蠻好吃的
味噌湯煮得剛剛好 不會過鹹或者過於甜膩 還能撈到豆腐呢~
友人充滿蔥花的牛丼 雖然糊掉了 但是泰瑞莎要說 這蔥花也給得太大方了吧
而且泰瑞莎好愛下面這個木製托盤 感覺上就非常有質感 而且會讓餐點更精緻的感覺
整體而言 牛洞食堂 味美實在 一碗牛丼 可以看出師傅的功力
份量十足 服務態度不錯 不會因為生意好而臭臉
吃飽飯再用走的去買青蛙撞奶(甜點永遠另一個胃) 哈哈
價格合理 下次有機會會再回訪
店家資訊:
牛洞食堂
地址:台北市中正區羅斯福路三段277號之1
電話:0223650222
營業時間: 11:30-21:00
店家臉書:https://www.facebook.com/NeoDome/
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