泰瑞莎吃遍大江南北(疑XD) 這次要來介紹 位於台中向心路一段上的
元氣58壽司 是間CP值很高 值得讓人再訪的美味小店喔~
價格真的蠻親民的(120-220)重點是食材新鮮 以這樣的價格可以吃到水準之上的料理
真的是CP值超高
雖然是小小一間店 但是還是很有日式風格~窗明几淨的 泰瑞莎蠻喜歡
也有外帶壽司 泰瑞莎超想試試 魚子秋葉蟹花捲壽司~ 下次來嚐嚐
各類海鮮 新鮮看的見 堅持每日清晨親自挑選魚貨 每次的漁獲總有不一樣
但是老闆對食材的堅持與用心 是不變的
老闆說他們還有無菜單料理 價位是680 和980
限兩人以上才能預約
元氣海鮮丼飯 有鮭魚 旗魚 蝦 蟹肉 鮭魚卵 北海道野生干貝等(這樣價位220)
干貝本身很Q軟 好吃 鮭魚則是非常的鮮甜 重點是 他們家的米好好吃!!
店家使用台梗九號米 Q彈美味 加上一點醋 調成美味又好吃的醋飯
本身擺盤超級繽紛的 用料也很大方 真是色香味俱全
握壽司 使用的米飯是偏溫的 其餘紅柑都很鮮脆 而左邊白色的是海鱺魚肚(價位180)
相當的鮮脆香甜~平常外面是吃不到的 這樣的握壽司180 吃完真的超飽的
老爸加點的比目魚鰭邊肉 這樣兩貫才120 真是佛心來著
他們家的比目魚一樣有著獨特油嫩鹹香 配上美味的白飯 好讚阿~
據說熬煮了很久了魚肉味噌湯 加入魚頭魚骨一起下去煮 有著味噌的香氣
卻也有著魚湯的清甜 入口回甘 完全不會喝到最後過鹹 非常棒
炙燒起司干貝~來自北海道的3L等級野生干貝
左邊是起司佐蘋果 吃的到蘋果鮮脆和起司的鹹香
右邊的干貝則是半生熟 外皮烤的微硬 裡面仍是軟嫩Q彈鮮甜的干貝~
炙燒干貝真是美味
店家招待的鳳螺 甜甜的醬汁 搭上Q脆的鳳螺肉 好吃
整體而言
元氣58壽司
可以用平價的價格
吃到不平價的美味
讓泰瑞莎和家人都讚不絕口
有機會一定會二訪的
店家資訊:
元氣58壽司
地址: 台中市西區向上路一段425號
電話:0985030631
營業時間:11:00-20:00(週二公休)
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