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泰瑞莎這次要來介紹的是位於市民大道上的愛新覺羅餐廳
店家標榜的是 新鮮 自然 美味~泰瑞莎那麼愛吃原味的東西的人 當然要來試試
一樓是新鮮的蔬果擺設 看起來很漂亮呢
這些植栽不只能看 還能吃呢 待會店家就會剪下一片葉子 加入沙拉當中~
花草水 水有點薄荷嗆辣的味道 還蠻酷的~
剪羅勒 加入沙拉中 畢竟有"青"才敢大聲~
玻璃罐沙拉~ 把羅勒葉加入之後 把醬汁搖勻~ 新鮮美味看的見
沙拉有 紫甘藍 葉菜類 蝦卵 起司 還有剛剪的羅勒味 味道濃郁 混著起司一起吃
青脆舒爽阿
這雞湯據說熬了四小時 有加入雞肉 蛤蠣 香菇 蜜汁火腿和干貝熬煮
其實是"悶" 煮四小時這樣雞肉才不會太老或者鬆散
熬煮四小時湯頭果然鮮美甘甜 雞肉肉質還蠻紮實的 好吃~
新鮮看的見 螃蟹還活跳跳的呢 你可以摸看看喔~
用萬古鍋煮 可以短時間加熱 中間的紫砂
可以在加熱過程中讓水分不會容易流失
這鍋造型特別 中間高起的地方可以散發水氣
這沙公蟹膏很多~不過好鹹阿 果然有海水的味道
店家先把殼敲碎 比較容易吃
整塊蟹肉阿~吃起來好過癮~這沙公肉質紮實 重點是 超級鮮甜的阿~好好吃阿~
這干貝上湯好好吃~有著鮮甜的蔬菜 再加上自製干貝醬 好吃~
不過干貝醬好辣 
麻糬和酸梅湯 酸酸甜甜的 外加一點淡淡的中藥味
圓糯米比較不脹氣 不黏牙 芝麻濃郁香醇 好好吃~
生日才會有的冰沙 是用酒釀醃漬的水果 左邊是芒果 右邊是鳳梨
鳳梨冰沙能吃到整片鳳梨呢 把剩下的汁到進高腳杯 加入旁邊的氣泡水
有氣泡酒的味道 蠻不錯的~泰瑞莎覺得很特別
整體而言
愛新覺羅的東西自然 鮮美 作工精細 好吃好玩又漂亮
店家資訊
愛新覺羅
地址: 台北市大安區市民大道四段104號
電話:02-27520586
營業時間: 17:30-24:00
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