松鼠莎覓食趣(Teresa's Dining Review)

這次,泰瑞莎要來介紹,平凡中的美味,切仔麵達人的米粉湯

泰瑞莎從他們破破舊舊沒招牌的時候的米粉湯吃到現在 少說也有二十個年頭

雖然只是一碗平凡的米粉湯 在寒冷的冬天卻溫暖了全家人的心房

If you are a foreigner, you must try the typical Taiwanese food-- rice vermicelli and heibai qie(黑白切).

Heibai qie is usually something like braised bean curd , pig's meat with soy sauce,

fresh squid and some delicious animal's innternal organs etc.

上面寫著不加味精 用蔬果下去熬煮的湯頭 價格沒什麼變動

一直都很貴(一碗五十塊) 但以現在物價上漲的價位而言 似乎見怪不怪了

The slogan says it doesn't add any chemical things  in the soup and it seems 

to be a pretty natural dish.

價格貴貴的 聽網路評價說服務態度不好 不過泰瑞莎去幾次是還好

天母就是這樣 服務不好 東西好吃貴還是一堆人買單阿

(不過泰瑞莎去幾次沒遇過服務態度差的)

而且泰瑞莎以為小吃攤不是在吃服務的 東西好吃有把東西送上來錢沒算錯就好

很台灣味的黑白切 泰瑞莎蠻喜歡他們家的豆乾 魯的蠻不錯的

小卷非常新鮮 鮮脆清甜 一盤一百塊!! 讓人想起大海的味道(誤)

喜歡吃海鮮的朋友們必點   還有嘴邊肉 吃起來富有咬勁 卻又帶點肉獨特的甘甜 好好吃

還有滷大腸的樣子 魯的軟Q香甜 入味多汁 泰瑞莎忘記拍直接秒殺阿 超級好吃~

他們家的黑白切表現都很出色 來這邊一定要點上幾盤

We ordered braise bean curd, pig's meat and squid, which are very fresh, mouth-watering and sweet.

這米粉湯真的是一絕阿 看似平凡的米粉湯 米粉不會過於軟爛 吃起來很彈牙

湯頭雖然有點油 但是滋味非常的香甜 豆芽菜也很清脆 搭上一點紅蔥頭

超級美味!!整體搭起來就是一種平凡卻幸福的味道!!

這個米粉湯被身為老饕的泰瑞莎爸譽為全台灣第一(有沒有那麼誇張)

不過泰瑞莎沒吃過他們家的麵就是了

The rice vermicelli is cooked just enough to retain a somewhat firm texture  and the soup is really tasty.

If you never try this unforgettalbe dishes, don't forget to get some before you leave. You won't regret it!

整體而言

切仔麵達人雖然沒有華麗的裝潢

但是卻有著實在的廚藝

以及美味的佳餚

推薦給喜歡吃小吃的朋友們

**以上言論純屬個人口味**

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泰瑞莎的美食饗宴

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店家資訊

切仔麵達人

地址:台北市士林區天母西路3號1樓之71

電話:0228765134

營業時間:12:00-22:30