松鼠莎覓食趣(Teresa's Dining Review)

泰瑞莎這次要來介紹位於捷運市府站附近的原創品牌広島屋

雖然是在東區 可是他的價位不貴 所以中午人滿滿阿

因此若要用餐請預約訂位喔(座位有限)

很有日本味的店內 店內雖小 但對食材的挑選可不馬虎

生魚片採用的是新鮮現流生魚片

進貨渠道處理與保鮮技術經驗豐富 安心有保障

雞肉則是電宰雞肉 口感Q彈 鮮嫩多汁

広島屋有提供炸物 丼飯 拉麵 生魚片 等等料理 大約介於 100-300之間

以這樣的品質用這樣的價格真的CP值很高阿 

而且對以昕就營運模式的區別 新模式口味選擇更豐富 產品更精緻

＿​​​​​​

鰻魚飯價格不貴 260 不算貴 很多人點拉麵丼飯 看起來不錯

現在打卡送小缽料理 是泰瑞莎喜歡的柚香大根 蘿蔔非常的鮮脆

柚香也非常濃郁  好好吃阿~

明太子玉子燒 玉子燒非常的厚實 蛋香十足 加上明太子的口感 在嘴中化開的口感

真是美味

握壽司六貫 有鮪魚 干貝 甜蝦 星鰻 旗魚等

值得一提的是 每個握壽司上面都有不同的小小裝飾 既漂亮又不會搶走握壽司的風采

而且還增添風味 鮪魚非常的滑順 很不錯 鮭魚油香的滋味令人難以忘懷

干貝則是稍微炙燒過 相當的甘甜 好吃 

甜蝦完全沒有腥味 鮮脆美味

最令泰瑞莎難以忘懷的是星鰻壽司 完全就是軟嫩香甜 入口即化 會回甘 超級好吃!

這蝦頭有著老闆的巧思 有別於一般的蝦頭拿下去油炸或者煮湯 這個蝦投加入米飯

做成像飯糰的感覺 讓飯沾滿蝦膏 有著濃郁的蝦膏香

也有著米飯Q彈的口感 這道泰瑞莎給滿分!!

這道不一樣的地方在於有海膽 雖然不是像馬糞海膽一樣有果香

但這海膽不生非常新鮮 吃起來香甜 非常好吃

花枝捲則是非常的鮮脆 鮭魚卵不嫌膩 吃起來逼逼波波超級好吃~

這個海鮮丼完全就是擄獲泰瑞莎和泰瑞莎媽的心~

鰻魚飯 鰻魚非常的軟嫩細緻 甜甜的醬汁配上飯 真是人世間一大享受

連泰瑞莎不愛吃鰻魚的人都說讚!

花魚一夜干 有別於一夜干的乾柴 這個一夜干肉質細緻 不會過鹹 很好吃~

味噌湯也很好喝 不是那種過甜或者過鹹的味道 而是濃郁卻又鹹淡合宜的好味道

整體而言

広島屋的餐點表現非常出色

泰瑞莎和家人對日本料理非常的挑剔

広島屋卻可以擄獲泰瑞莎家人的心!

有機會一定會二訪!

CP值超級高~推薦給喜歡日本料理的朋友們

延伸閱讀

[台北]信義區日式料理推薦~魚君 さかなくん 鮮魚專門居酒屋

[台北]松山壽司推薦~漁市水產古月炎壽司

[台北][公館]道地讚岐烏龍麵~土三寒十六(公館店)

[台北]人間美味~人間日式料理

［新北中和]中和日本料理推薦~喜華壽司

[台北][口碑卷]不可錯過的高水準香烤美味~一番町日式居酒屋(Japanese-style bar)

[台北][中山]人氣cp值日式料理~上引水產(上引立吞)

[台北]極致美味的鰻魚飯~誠鮨日本料理

[台北][口碑券]低調奢華的無菜單日本料理~月酒居日式創意料理

[新北][新莊]優質日本料理~米鮨旬味專門店

這是我的粉絲頁  松鼠莎覓食趣

喜歡請幫我按讚+追蹤喔(也歡迎分享)

您的支持是我的最大動力

謝謝!

店家資訊:

広島屋

地址: 台北市信義區基隆路一段105號

電話: 0227660838

營業時間: 11:30-14:00, 17:30-1:00

店家FB: https://www.facebook.com/HiroshimayaTaiwan/